مقلاة جرانيت غير لاصقة

اقلِ بيضة بقليل من الزيت فتنزلق وحدها إلى الصحن.

هذا عمل طبقة الجرانيت غير اللاصقة، وهي التي تحدّد بقية السهرة: الأكل الذي لا يلتصق يحتاج زيتاً أقل من البداية، والمقلاة التي لا يعلق بها شيء تحتاج قطعة قماش بعدها، لا ليفة وعشر دقائق عند المجلى. والطبقة من الداخل والخارج، فالخارج يُمسح بسهولة سطح الطهي نفسه.

اختر المقاس حسب الشغل. 20 سم لبيضة أو اثنتين، و22 سم لقلية العائلة، و24 سم حين ينزل كل شيء دفعة واحدة. بالأسود أو الرمادي، ويد بنفس الشكل فيها فتحة للتعليق.

• طبقة جرانيت غير لاصقة من الداخل والخارج
• تقلي بأقل قدر من الزيت
• تُمسح بدل أن تُفرك
• مقاسات 20 و22 و24 سم
• بالأسود أو الرمادي حسب المقاس
• يد بنفس الشكل مع فتحة للتعليق